STUDYABROAD.RU - Connecting Russian speaking students directly with institutions around the world offering study abroad opportunities in higher education, MBA and language programs.
 
Login form
Recruiting  students from Russia
Russia
studyabroad.ru

SWISSAM Hospitality Business & Culinary Arts School



Educational Institution
SWISSAM Hospitality Business & Culinary Arts School
Country
Switzerland
City
Санкт-Петербург
Phone
+7 (812) 99-352-99
Educational Institution Description

Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM – единственное в России и СНГ специализированное учебное заведение международного класса в сфере гостеприимства и кулинарного искусства, располагается в самом центре Санкт-Петербурга. Бизнес-школа SWISSAM аккредитована авторитетными западными образовательными организациями – International Management Institute (IMI), Люцерн, Швейцария; American Culinary Federation, Inc. (ACF), Нью – Йорк, США.

Преимущества SWISSAM:
  • Международный диплом (IMI, ACF)
  • Оплачиваемые стажировки в международных отелях и лучших ресторанах страны
  • Уникальная программа подготовки шеф-поваров
  • Международные практикующие специалисты с богатым опытом работы
  • Обучение на английском языке, изучение второго иностранного языка
  • Налаженные связи с работодателями с первого дня учебы
  • Возможность построения международной карьеры
  • Мультикультурная атмосфера школы

Обучение

ОСНОВНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ:

- IMI International Hospitality Management. Undergraduate Studies.
Это уникальная в России и СНГ программа иностранного бакалавриата, соответствующая международным стандартам обучения в индустрии гостеприимства. Программа совмещает теоретические знания, последние тренды рынка и практические навыки. По окончании обучения выпускники получают диплом бакалавра International Management Institute (IMI), признаваемый во всем мире, и имеют значительный опыт работы в лучших международных отелях и ресторанах в России и за рубежом.Для кого?

Для кого?

Для выпускников школ/колледжей, которые желают получить прикладные знания и связать свою карьеру с индустрией гостеприимства, а также иметь возможность для быстрого профессионального роста, как в России, так и за рубежом.

- IMI International Hotel Management. Postgraduate studies.
Программа покрывает все аспекты функционирования отеля: от организации гостиничных служб до управления финансами, закупками и человеческими ресурсами. Приобретенные во время обучения знания и навыки способствуют быстрому карьерному росту, а также помогают открыть собственный гостиничный бизнес.

Для кого?

Программа поможет профессионалам гостиничной индустрии продвинуться по служебной лестнице, а обладателям непрофильных дипломов получить возможность стать профессионалами в новой востребованной сфере.

- IMI International Restaurant Management. Postgraduate studies.
Международная программа обучения по направлению "Ресторанный менеджмент" включает 2 модуля: “Как открыть свой ресторан” и “Как управлять рестораном”.Обучение предполагает теоретический курс и получение практических навыков по созданию и эффективному управлению рестораном: от создания концепции до бизнес-плана собственного проекта. Программа носит выраженный прикладной и предпринимательский характер и покрывает все аспекты ведения ресторанного бизнеса.По итогам первого модуля студенты создают бизнес план и презентуют его профессионалам индустрии. В конце обучения студенты создают “Проект Ресторана Одного Дня”, в котором они могут реализовать свои идеи и применить все полученные знания на курсе.

Для кого?

Для тех, кто хочет повысить квалификацию в сфере ресторанного бизнеса или планирует открыть собственное заведение

- ACF Culinary Arts. Chef Education
Это программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров с получением диплома American Culinary Federation, Inc. (ACF), США. 6,5 месяцев обучения фундаментальным основам кулинарного искусства от признанных во всем мире шеф-поваров с многолетним опытом работы.

Программа основана на методах классической французской кухни с элементами азиатской, итальянской и других популярных мировых кулинарных школ. В курс также включен интенсивный блок кондитерского искусства.

В конце обучения все студенты проходят практику в одном из ресторанов-партнеров SWISSAM (в т.ч. за рубежом).

Для кого?

Для тех, кто хочет построить карьеру шефа в в престижных ресторанах всего мира или открыть собственное заведение, получив полное представление о работе и управлении кухней.

Набор на программы ведется по принципу Rolling Admission, что означает, что вы можете начать поступать в любой день и чем раньше, тем лучше для гарантированного зачисления. Результаты ЕГЭ не учитываются. В SWISSAM работают специализированные курсы английского языка для тех, кто планирует поступить в бизнес-школу управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM и для тех, кто собирается работать или работает в гостиницах, ресторанах и других предприятиях индустрии гостеприимства. Адрес SWISSAM:
Санкт-Петербург, пр-т Добролюбова, 20/1 (м.«Спортивная»)
телефон: +7 (812) 244-06-14Email: admissions@edu.swissam.ru